Buffet por quilo é um método de cobrar o valor de comida servida num restaurante ou café. O freguês escolhe dum buffet as comidas que quiser e o prato com a cominda é pesado na balança. É um dos tipos de serviço de restaurante mais comuns no almoço brasileiro. Neste método o freguês pode escolher comida de variedade, mas paga em relação ao consumo, diferente de buffet livre.